La famiglia Cielo, proprietaria della San Matteo S.p.A., è di lunga tradizione vinicola. L'inizio dell'attività di produzione e vendita di vino può essere fatta risalire al 1895 quando Matteo Cielo, nonno dell'attuale Presidente Bruno Cielo, decise di avviare, assieme con la tradizionale attività agricola e di coltivazione del baco da seta, la commercializzazione di vini.
Dopo la Seconda Guerra Mondiale, Aurelio, padre dell'attuale Presidente, si separò dai propri fratelli e spostò l'azienda a Creazzo, dove è tuttora situata.
Bruno Cielo, il figlio, iniziò a frequentare la Scuola di Enologia di Conegliano, dove, sotto la guida di illustri docenti come il Manzoni e il Micconi, si diplomò in Enologia nel 1959. In poco tempo introdusse radicali innovazioni e creò una nuova linea di imbottigliamento per il vino che fino ad allora veniva venduto sfuso o in damigiane. Negli anni '70 vennero acquisite inoltre le aziende agricole di Creazzo e Altavilla Vicentina.
Dal 1996, il Sistema di Qualità della San Matteo è certificato in base alla norma UNI EN ISO 9001 dall'ente di certificazione DNV. Nel 2001 avviene la conversione dei vigneti in Biologico. Nel 2004 la San Matteo si certifica SA 8000, norma che tutela i diritti dei lavoratori. Nel 2005 ottiene la certificazione UNI EN ISO 14001 ed EMAS. Il raggiungimento di questi traguardi rappresenta un'ulteriore garanzia per i clienti, che possono contare su processi produttivi rispettosi della qualità, della sicurezza sul lavoro, dell'ambiente.
Oggi la San Matteo è un'azienda dinamica e flessibile che sviluppa un fatturato di circa 13 milioni di euro con soli 25 collaboratori.
I rapporti con i clienti, grazie ad una snella ed efficace struttura di vendita, sono diretti e consentono di non rimandare le risposte ad eventuali richieste.
I prodotti proposti vanno dalla linea Villa degli Olmi, che comprende i vini frizzanti Prosecco, Chardonnay, Merlot Rosato, oltre ai tradizionali vini ad Indicazione Geografica Tipica delle Venezie alcuni dei quali affinati in barrique.
A questo fine è stata realizzata una sala di affinamento con barriques e botti di grandi dimensioni.
E' entrato in produzione anche uno spumante Prosecco DOC Brut prodotto con metodo Martinotti lungo.
Per il futuro sviluppo, l'azienda si muove su due fronti: da un lato rivolge in modo particolare la propria attenzione ai mercati esteri. L'attenzione e la cura posta nella vinificazione e nel successivo affinamento dei vini si sono rivelati vincenti e queste nuove linee di prodotti riscontrano sempre maggiore successo presso i clienti italiani ed esteri.

La nuova sede produttiva è stata realizzata all'interno dell'area vitata dell'azienda agricola di Altavilla Vicentina. La nuova sede è stata costruita seguendo esteticamente i canoni delle costruzioni tipiche Venete, valorizzando l'area con un edificio di pregio architettonico.
Il nuovo insediamento produttivo prevederà al suo interno un percorso di sicurezza interattivo attrezzato per le visite aziendali da parte di turisti e scolaresche. In questo modo si potrà illustrare il processo produttivo e quindi consentire loro di "toccare con mano" tutte le fasi di produzione del vino, in completa sicurezza e in modo interattivo.

Foto degli impianti negli anni '70

La barricaia