Il metodo di servizio

Qual'è la temperatura adatta per ogni tipo di vino?


I vini vanno proposti a tavola alla corretta temperatura: - Vini spumanti 8°C - Vini bianchi e rosati secchi 10°C - Vini bianchi e rosati abboccati 12°C - Vini rossi giovani 14/16°C - Vini rossi invecchiati 16/18°C Si tenga presente che d'estate le temperature vanno generalmente abbassate di circa 2°C.